Smooth white chocolate with Venezuelan cocoa butter, fresh milk, and vanilla.
Chocolat Blanc – Venezuela 45 %
● Beurre de cacao, ● Sucre, ● Lait en poudre, ● Lécithine.
Élaborée avec du beurre de cacao du Venezuela, cette tablette de chocolat blanc offre une texture douce et crémeuse, une délicate douceur ainsi que de subtiles notes de lait frais et de vanille.
Une recette simple permet au caractère naturel du beurre de cacao de s'exprimer pleinement et d'offrir une finale équilibrée et harmonieuse.
- Lait frais
- Vanille
- Beurre de cacao
Beaucoup imaginent que le chocolat blanc est simplement plus sucré que le chocolat noir. Pourtant, son caractère vient d'ailleurs. Sans pâte de cacao, toute sa personnalité repose sur la qualité du beurre de cacao, qui façonne son arôme, sa texture et sa longueur en bouche.
Pour cette tablette, nous avons choisi un beurre de cacao du Venezuela reconnu pour son profil naturellement crémeux. Le lait frais et la vanille viennent l'accompagner avec discrétion afin de laisser le beurre de cacao révéler toute sa finesse. Une recette simple où chaque ingrédient trouve naturellement sa place.