Thé Impérial

Le thé est apprécié autant pour son parfum que pour sa saveur. Une grande partie de son caractère se révèle pendant l'infusion, où le temps est tout aussi important que les feuilles elles-mêmes. Quelques minutes supplémentaires suffisent à transformer le résultat final.

C'est cette idée qui a donné naissance à Imperial Tea.

Le thé est infusé avant d'être incorporé à la ganache au chocolat, permettant à ses notes délicates de se répartir harmonieusement dans toute la garniture. Le chocolat apporte une base douce et onctueuse, tandis que le thé ajoute une touche subtile qui reste présente sans jamais dominer.

Sa finition reflète le caractère discret de cette création : équilibrée, délicate et élaborée avec la même patience que demande depuis toujours un bon thé.